- Bertanggung jawab atas operasional dapur dan timnya - Bertanggung jawab atas stok barang keluar dan masuk - Bertanggung jawab atas produksi, waste management, dan quality product Kualifikasi: - Berpengalaman sebagai leader produksi bakery maupun pastry minimal 2 tahun - Memiliki pemahaman dalam roti sourdough dan pastry - Berpengalaman dalam membuat roti ...